星洲胡椒蟹 香辣扑港
2011-04-26 11:30出处：pclady作者：佚名责任编辑：dengsirong
导读：平日食海鲜，或许都离不开清蒸、豉汁煮，想惹味点便是避风塘爆炒、金沙炮制等。这次试食从新加坡来的过江龙餐厅“无招牌海鲜”，那富层次、香气扑鼻的白胡椒、辛辣刺激的辣椒风味，跟大只结实的泥蟹一拍即合，食出新鲜感。难怪它可从当初小小的、连招牌都负担不起的海鲜档，变成今天红遍星洲、印度尼西亚的著名食肆。
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PClady独家专稿，未经许可请勿转载! 餐厅设有开扬露天位，叹海鲜别有风味。 Sam指餐厅现时于新加坡、印度尼西亚共有8间分店，有很多香港食客专程搭飞机去捧场，一直也有计划来港开店，现在正是适合时机。他补充说当地的餐厅全都临近海边，新店虽选址铜锣湾，但对外是铜锣湾”避风塘”，都算跟足”传统”。餐厅以白色调为主，没花巧布置，却感觉宁谧舒服，既有室内雅座、VIP房，亦有露天位，Sam希望大家以合理价钱，享受好环境及食物，甚至可以来倾生意。 试食报告 环境气氛：★★★★(以5★为满分) 好味指数：★★★★ 必食推介：白胡椒蟹、麦片虾、辣椒蟹 人均消费：HK $350 查询电话：2398 9959 |
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