星洲胡椒蟹 香辣扑港
2011-04-26 11:30出处：pclady作者：佚名责任编辑：dengsirong
导读：平日食海鲜，或许都离不开清蒸、豉汁煮，想惹味点便是避风塘爆炒、金沙炮制等。这次试食从新加坡来的过江龙餐厅“无招牌海鲜”，那富层次、香气扑鼻的白胡椒、辛辣刺激的辣椒风味，跟大只结实的泥蟹一拍即合，食出新鲜感。难怪它可从当初小小的、连招牌都负担不起的海鲜档，变成今天红遍星洲、印度尼西亚的著名食肆。
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PClady独家专稿，未经许可请勿转载! Sam教路品尝：“白胡椒蟹、辣椒蟹会互相抢味，最好每次试一款。食蟹时不妨配意大利Riesling白酒，点点的甜味，最啱夹海鲜。” 芝士龙虾 时价 这款芝士龙虾加入了咖喱叶烹调，减轻了油腻感，可多吃几份。
PClady独家专稿，未经许可请勿转载! 意大利白葡萄酒 HK$60/杯 老板Sam精心挑选的Riesling，味道清甜可配任何海鲜。
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