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香港尖沙咀凯悦酒店咖啡厅为您献上滋味佛跳墙

2012-12-11 10:26出处:pclady作者:佚名责任编辑:wuyingshan

导读:凡于2013年1月份惠顾咖啡厅自助晚餐,食客除可品尝各式国际美食外,还可获一盅滋补养生的佛跳墙,尽享一顿丰盛晚餐。

凯悦酒店   美食   佳肴   尖沙咀

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  佛跳墙源于清朝,是中国福建菜系中着名的汤品之一,其福建话的读音跟「福寿全」相似,据说是昔日官员宴客不可或缺的菜餚。这道炖汤用上海参、花胶、瑶柱、淮山、鸡爪、冬菇和杞子等食材精心烹调而成,味道极佳,于冬日饮用最适合不过。餐厅服务员会亲自为每位食客奉上这道炖汤,以供品尝。

  食客除可品嚐滋润炖汤,亦可细味餐厅多个开放式厨房所提供的即制新鲜佳肴。日式厨房供应多款新鲜刺身、寿司、铁板烧和即炸天妇罗,带来源源不绝的和风滋味;中式厨师即席炮製的小炒镬气十足,还有美味的明炉烧味等;而西式厨房献上的即烤海鲜、羊肉和牛肉等,以及即制鲜焗比萨和意粉,令人垂涎欲滴;印籍厨师烹调的特色咖喱令人一试难忘,天多利串烧和印式薄饼亦份外正宗。此外,餐厅还有一系列冰镇海鲜、自选鲜拌沙律、意式杂锦冷盘,以及琳瑯满目的精致甜品,款式应有尽有。

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  自助晚餐

  星期一至五:晚上6时至10时

  星期六、日及公众假期:晚上6时30分至10时

  星期一至四:成人 $488 小童 $244

  星期五至日、公众假期及前夕:成人 $548 小童 $274

  地址:香港尖沙咀凯悦酒店大堂楼层

  订座请致电+852 3721 7700,或透过酒店网页预订。

  注:

  以上价目以港币计算,并须另附加10%服务费。

  以上时令菜谱资料如有更改,恕不另行通知。

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